カテゴリー: 一皿

ゴルフは、あちこちと散らばるボールを優に１２、３km、４時間を超えて追いかける、立派なスポーツである。 それに…

昨今、やけに、食べ歩きのTV番組が多い。 タレントたちが口いっぱいにし、驚きの表情で頷き手を叩き、大声で“オイ…

私は、朝食を摂らない。 朝食breakfastのbreakは“破る”、fastは“断食”。朝食は、断食を終える…

引退後、朝食を摂っていない。朝は、スタバのコーヒーで済ます。 だが、旅先では何故か、未だ明けやらぬ街で朝を求め…

ピザの原型は、世界最古の文明、メソポタミア文明（紀元前３５００年）で生まれた、と言われている。 今朝、TSUT…

思い出につながる一枚のトースト。 香ばしく焼き込みバターをしっかり染み込ませたトースト、その上に半熟玉子が乗せ…

京に来ている。そうなると、当然のように、夜は“やました”のカウンターとなる。 祇園祭りに少し早いこの時期、梅雨…

常々、速い旅を戒めているが、四国への旅が雨に降られたこともあり忙しいものとなった。 海に囲まれた島国、日本。津…

ミモレットは、私の食卓には欠かせないチーズ。 台湾を訪れた折、お土産にと、この地の名産カラスミを頂いたことがあ…